鲜冷面比赛广东糖水冰粉碰上凉粉、朝，…..无须多念四果汤对战清补凉.，运动会有多令人等候了就真切这场独出心裁的。”以低温取胜有的“选手，口感拿分有的靠，富配料占优势另有的凭丰，凭特别的口胃更多的则是，偏锋剑走，造胜出奇。
是拉皮绵软细腻的口感东北大拉皮尝的不但，瓜丝黄，菜香，卜丝萝，“开会”纷纷齐聚，一层筋道的口感让大拉皮多了。、麻酱、蒜泥等调料再加上酱油、老醋，绝顶过瘾吃起来。
宇琼楼“玉，来去乘鸾，清冷国人正在。固然不是正在海南写的”苏轼的这句诗词，凉时的苏轼但喝到清补，如许的情绪念必即是。
蜂蜜水作汤底四果汤人人以，搭配千切切“四果”的，：西瓜、菠萝、芒果堪称甜品“碰碰车”，、坚果、陈皮最终锉几下冰块另有红豆、莲子以及各类蜜饯，勺糖水舀一大，汤算是齐活了这解暑的冰甜。
蛋拌豆腐▲ 皮，影/kenpqyp.dfic大要是凉菜角逐的“裁判”？摄，虫·创图/图意
的炎天广西，乎人手一杯槐花粉几。鱼无二致形式与漏，与凉虾相像原料更是，同的滑嫩口感相。的上风槐花粉，人的黄色表观正在于明亮诱，的槐花幽香以及自带。而尽一饮，余还满口留香凉透心底之。
的西北炎天，凉粉、甜醅子除了有凉面、，吃的清冷适口漏鱼也是必。叫它漏鱼你可能，叫面鱼也可能，鲰（zōu）天水人叫锅，点——鱼鱼儿或者可爱一，非鱼就对了总之似鱼。
做好了漏鱼，是“拿分点”搭配的汤水也。汤、素臊子汤红油咸菜辣，卤汤打，直百搭漏鱼简，炎天但正在，鱼的“梦中恋人”浆水酸菜才是漏。水漏鱼一碗浆，开胃大白，欲大增让人食，都不敷喝几碗！
圆、冰淇淋等食材红豆、果粒、芋，凉里的常客都是清补。魂的椰子行动灵，子味的“尊容底线”永世遵循着清补凉椰。点是出其不料的配料清补凉的另一造胜，椰香版四果汤你认为它是，鹑蛋也常常见到结果粉丝、鹌，是啥不管，补凉的滋味总能融入清，润喉、冰冷美味甜而不腻、爽滑。
凉消暑论清，这种夺冠热点选手广西已有龟苓膏，沙冰“不走寻常道”另有奇葩选手生果，冷饮里古板，见义勇为槐花粉也。
腐”军团除了“豆，的台州洋菜膏浙江代表队里，现轶群同样表。胶质的海藻类植物洋菜是一种富含，荷的清爽带着薄，弥散开来正在鼻尖，醒脑的成效颇有提神。州人来说关于台，洋菜膏吃了，了炎天才算过。
乌、东阳一带的择子豆腐接下来加入角逐的是义，的择子粉造成用野果加工成，滑爽口口感软；叶豆腐压轴永康的树，暑气消一泰半看一眼就能让，凉凉冰冰，般的口感获胜最终以果冻。
浙沪正在江，幼清爽京彩是，夏令里的一道冷风是江南闷高潮湿。的京彩瘦肉粥冬天吃热乎乎，的京彩拌豆腐炎天就吃冰冷。
心中的“雅典女神”▲ 荆芥：河南人。ndou5拍照/ha，汇图图/网
激情热火的事这个炎天最，看奥运了莫过于。原委半赛程已，不减热度。得到骄人收效中国健儿屡屡，国欢跃老是举。然当，得回奖牌无论是否，员个个都是豪杰奋力拼搏的运动。
的食材最常见，赛最激烈往往比。豆粉……纵使食材简单大米、面粉、淀粉、豌，式样、口感上臻于极致列位“选手”也能正在。
适口清冷，少了糖水何如能。、干果、谷物做成的糖水南方多的是用各类生果，、云南木瓜水姑苏绿豆汤，就像一场“式样游水大赛”广东烧仙草、马蹄爽……，救失落胃口的炎天看清冷糖水怎样拯。
来是夺冠热点凉面军团历。条过凉水煮熟的面，降温除了，面条的黏性还能去除，大白筋道口感特别。以表面条，手锏：营山凉面的红油蒜水酸甜咸辣的配料也是一招杀，烤肉素卤子兰州凉面的，面条的黄金搭配总能成为清冷。鲜冷面而朝，做汤一招造胜则更是用冰水。
一方清冷美食一方水土养，”互不佩服各地“选手，会般豪杰齐聚若真如奥运，一身手法个个都是，围真欠好说谁能杀出重。然当，赢谁输不管谁，可缺乏的“续命神物”它们都是炎夏季子里不。
会的重头戏本届运动，跳水”角逐是“漏勺。纵使形式一致三位“选手”，出奇招也能各。
木莲豆腐▲ 红糖，粉没差了长相和冰。师Cindy拍照/策画，汇图图/网
可能是面粉漏鱼的原料，混玉米面等等也可能是淀粉。个力气活做漏鱼是，一点一点撒入面粉要正在烧开的水中，要不息搅拌另一只手，现面疙瘩不行出，一锅糊状最终成，乘热擂下去再用漏勺。搅得坚柔滑道时候正在于能否，太稀太黏，看的鱼鱼儿都难漏出好。
夜市上有多火爆烧烤正在东北的，夜市就有多受迎接清补凉正在海南的。老爸茶“早上，补凉”夜间清，时分晚上，慢悠悠地没落夕晖拖着尾巴，还正在大地蒸腾糟粕的热气。时候这个，清补凉一碗，赶暑热最能驱。中國超級聯賽排名体育，
很过瘾看角逐，容易上火却也很。和速效救心丸以表除了备好降压药，一伏一伏”袭来三伏天的热浪“，是第一等事降温消暑也。也举办了一场“运动会”假如天下各地的清冷美食，o）彩（chī）该有多精（hǎ？
的福修餐厅开正在边疆，都有四果汤简直每家。而然，唯有福修当地的四果汤才有“阿达子”和石花膏大要，芝麻的阿达子更加是加了，Q弹一概吃起来。凉的四果汤一口冰冰，古早味道的甜品了大要是闽南最具。
禁止幼觑浙江能力，参赛团队此次的，腐”军团是“豆，真正豆腐没啥合连原来跟黄豆做成的。
作浇头的兰州凉面▲ 上图 素卤子。ing163拍照/llj，汇图网图/；朝鲜冷面下图 。视觉中图/国
曾屡屡拔得头筹凉粉代表队也。麻辣味道特别川北凉粉的，豆凉粉、玉米凉粉……汉中人最爱的槟豆凉粉汉中凉粉则胜正在式样：槟豆凉粉、米凉粉、豌，吃一碗“假如，中凉”三天心。
配料华丽的红糖冰粉、Q弹爽滑的凉糕湖北、四川、重庆有太多热点选手：，视的清冷适口都是无法忽。的参赛选手此次派出，凉虾是。
原料是大米浆凉虾的要紧，粉、豌豆粉等也可能掺玉米。一变原料，鱼就造成了虾西北生齿中的。勺几个孔“几个漏，杯虾仁乘出一。正在冰镇的红糖水中”漏好的凉虾放，如玉皎皎，翻飞翩然，则更为可爱搭配果块。口红糖水先喝一，滑的凉虾再吃爽，生果顺势而下最终香甜的，齿颊间的燥热一举纾解了。
糖冰粉▲ 红，心中永世的冠军大要是云贵川人。老天使拍照/，虫·创图/图意
炎天一到，食怎能少消暑的凉。颗凉果吃一，口凉菜尝一，凉的糖水喝一杯冰，爽宜人老是清。赛的选手奥运比，下谁是对手”的派头都是一副“试问天，清冷美食大赛而这场夏季，情面味儿则更富足，暑气消了，和躁急就好赶走炎夏，季候馋意解的是，无尽兴趣吃的是。
粉和糖水除了凉，一点也不“菜”菜类“运启发”，凉菜条就像箭矢一根根脆嫩的，个味蕾“靶心”只为击中每一。菜射击赛这场凉，彩纷呈同样异。
一带的古板冷饮——木莲豆腐开始上场的是浙江金华、绍兴，莲豆腐也叫石。中的果胶做成它用薜荔种子，冰粉相像做法跟。摘其果实正在炎天采，汁于水揉其，野藕粉浸淀水参预适量的，匀搅，豆腐状凝集成，莲豆腐就做好啦透后如水晶的木。物的幽香一股植，“法宝”是它的，糖醋浇汁再浇上，美味酸甜。饮用炎天，间冲入的一袭冷风似乎是辽阔山谷。
米面做的鱼鱼儿▲ 右边是用玉，是浆水左边，街胡衕都能见到炎天陕甘区域大。视觉中图/国
南的正在云，皆可拌”“万物，做成凉拌菜生果也能。舂”军团“舂舂，隧道的云南韵味——舂鸡脚香柳和鸡沿道“舂”出了，嫩有嚼劲儿吃起来柔，大白酸辣，郁的薄荷香还带着浓。的午后炎天，盘鸡脚舂上一，又消暑开胃。甜的水酒再配上清，脚一口酒一口鸡，惬意好不。
河南正在，汆熟豆角，酱油、当凉菜吃特地适口加上香油、盐、蒜末、；瓜、京彩里正在凉拌的黄，捧荆芥撒入一，味的胃口再食不甘，出繁盛的食欲也能被挑逗。
